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食用油过氧化值快速检测仪有什么作用

日期:2022-04-21浏览:66次

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饼干、糕点、食用油、瓜子及坚果等食品中均含有油脂,油脂的氧化会导致过氧化值超标。影响油脂氧化速度的因素除食品自身特性外,还与温度、氧气含量和光照等外界环境因素相关。一般来说,贮存温度越高,氧化速度越快;氧气含量越高,氧化速度越快;光照也会加快油脂的氧化速度。因此,企业在原料处理、生产过程、贮存、运输等环节中稍有不慎,就会导致过氧化值超标,进而影响产品质量。

  山东三体仪器的食用油过氧化值检测仪采用台式一体化系统检测技术,将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体,支持检测200种食品安全检测项目,同时预留升级检测方法。

      过氧化值检测仪检测模块标准化、智能化,检测项目可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元,检测模块可以调整配置。



食品安全检测仪双标细节主图1_01.jpg


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