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一般食品成分检测的类别是氛围外源性物质成分和内源性物质成分，其中外源性物质成分的检测包括食品添加剂和污染物质两类，这类型内容的分析是对食品安全的基本保障；内源性物质成分也分为两类，无机物成分和有机物成分，无机物成分包括水和无机质两种，有机物成分里含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、核酸、酶、激素、乙醇、生物碱、色素成分、香气成分、呈味成分以及有毒成分。

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　　高精度进口四波长冷光源，通道配置 410、520、590、630nm 波长光源，一个光源芯片驱动一个光源，误差极小，每台设备单独精确校准光源，精确比对，同时参照四种不同波段光源方位覆盖市面上99%的农残食品项目检测。

　  胶体金模块检测方式：

　  采用COMS实时成像技术，可采集多个画面，支持3个金标同时读卡，通过不同颜色的灰度变化，一秒精准得出结果。

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