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食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备

日期:2022-05-10浏览:55次

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食品安全性从我做起,无论是栽种户,零售商或是主厨,顾客都应担起着分别义务,全部食品解决者和顾客应实行基本上的保障措施。餐前便后要洗手消毒,煮饭以前和全过程中也要洗手消毒,与此同时厨房用品也需要保持干净。在食品的放置上也需要留意生吃与熟菜的差别放置。

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食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备

一、食品检测仪器
1、 食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、 农残检测仪:检测样品中农药的残留情况。
3、 食用油检测仪:检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪:检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。
5、 重金属快速检测仪:检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽药残留检测仪:可定量快速检测阿莫西-林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等
7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测

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