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2022蜂蜜中果糖葡萄糖测定仪@_进阶版【蜂蜜中果糖葡萄糖测定仪】

日期:2022-03-15浏览:118次

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【Shandong Santi Instrument Co., Ltd. is mainly engaged in R & D and production of fast detection equipment such as food safety detector, pesticide residue detector and ATP fluorescence detector, so as to provide comprehensive solutions for food and Drug Regulatory Commission, third-party detection institutions, agricultural and sideline products detection and other related fields.】

山东三体仪器有限公司主营业务是研发、生产:食品安全检测仪、农药残留检测仪、ATP荧光检测仪等快检设备,为食品药品监督委员会、第三方检测机构,以及农副产品检测等相关领域提供综合解决方案。

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蜂蜜中果糖葡萄糖测定仪能够快速检测蜂蜜中水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜中羟甲基糠醛、蜂蜜中饴糖含量、蜂蜜中蔗糖含量。

蜂蜜中含有超过180 种活性物质,主要是果糖和葡萄糖,果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是简单地直接利用,而是有一个加工酿造过程,才能变为成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量(还原糖)指标偏低,说明了蜂农为了产量,急于求成,缩短了蜂蜜加工酿造过程,现在也有些蜂农在花季淡季的情况下,直接给蜜蜂喂蔗糖,增加产量。该指标偏低表明蜜蜂未经充分酿造或在蜂蜜中掺入了糖类物质。

蜂蜜中果糖葡萄糖测定仪检测原理:
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应,可生成不同颜色深度的产物,这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

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