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用什么仪器检测蜂蜜成分?2022新升级食品蜂蜜检测仪器可以吗?

日期:2022-03-23浏览:137次

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蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜又称为“甘蜜"。

蜂蜜是种生活中十分普遍的食品,带有充足的营养元素,很多人热衷于蜂蜜,常常选购蜂蜜的顾客都很关注蜂蜜品质和成分,目市面上较常用的检验蜂蜜品质和成分设备可以选择山东三体厂家的食品蜂蜜检测仪器。

检测项目:蜂蜜蔗糖、蜂蜜还原糖(葡萄糖和果糖)、蜂蜜羟甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中农药残留、蜂蜜淀-粉酶值、蜂蜜中脯-氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金属(铅、镉、汞)、蜂蜜中抗生素(氯-霉素、四环素、磺胺类、呋喃类、喹诺酮类)、蜂蜜中灰分,应用范围:应用于现场检测蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羟甲基糠醛、酸度、农残、淀-粉酶、脯-氨酸、水分、糖分、重金属、抗生素、灰分含量的蜂蜜快速检测仪,可广泛应用于各类蜂蜜品质的快速定量检测。

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